Il tuo locale primo su piazza grazie al nostro metodo commerciale -DiVino-
La verticale di Villa di Capezzana 2006- 1969 Come tutti gli anni, da quando mi occupo di Vino, mi sono recato a Verona per presenziare ad una delle fiere vinicole più importanti al mondo. Da quando con i miei soci abbiamo avviato L’Azienda Agricola La Ginestraia (www.laginestraia.com) la mia figura si sdoppia. Da una parte…
Sono sicuro che la tua cucina, il tuo ristorante sono perfetti come anche la scelta dei vini. Ma allora perché nonostante tutto quello che fai già sai benissimo che potresti avere più clienti? Lascia che ti racconti una cosa. Devi riuscire ad entrargli nella testa. Ora ti dico come….
In questo articolo ti spiegherò perchè è un errore acquistare vini a basso prezzo oppure vini famosi, basandosi solamente su questi due parametri: il prezzo o la fama. Ma tranquillo, non è colpa tua: la crisi ti ha portato a compiere scelte ovvie e quindi non ragionate, è un problema comune.
Se stai cercando un articolo che ti spieghi per filo e per segno quali siano le temperature corrette di servizio dei vini, la tua ricerca finisce qui! Questo articolo è infatti una vera e propria guida sulla giusta temperatura di servizio del Vino a tavola. Vi troverai le risposte alle seguenti domande (e anche…
Caro Ristoratore, l’anno scorso abbiamo venduto a 21.398 persone un Pigato eccezionale.E tutte – tutte! – queste persone sono rimaste letteralmente a bocca aperta. Non ho mai ricevuto così tanti complimenti (e così tanti ordini!) per un vino della mia cantina. Però, perdonami la mancanza di modestia almeno per le prossime righe, questa volta me…